Días de campo - Caballos, fotos, poesías, historias

Las vacas pertenecen a la familia de los Bóvidos; son animales vertebrados, mamíferos y ungulados. Ademas de esto son rumiantes, esto significa que poseen un sistema digestivo especialmente adaptado para digerir alimentos con los cuales otras especies animales no podían nutrirse. La rumia consiste en la regurgitación del alimento ingerido para continuar con la masticación del mismo y se repite el proceso.

El sistema digestivo de la vaca ha evolucionado formando cuatro cavidades o estómagos que se encuentran antes del abomaso o estómago verdadero. Estas cavidades se denominan retículo, rumen,omaso y abomaso. En el rumen, que es la cavidad de mayor tamaño, viven microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) anaeróbicos que se encuentran en simbiosis con el animal. Estos últimos tienen la capacidad de digerir hidratos de carbono (como la celulosa), el ácido fítico (fuente importante del fósforo vegetal); que la vaca no podría aprovechar por sí misma. A su vez la vaca les provee de un ambiente favorable para su crecimiento.

El ganado vacuno tiene una amplia distribución en todo el mundo. La población total de ganado vacuno en 2001 se estimó en más de 1.350 millones de cabezas. Los países con mayor cabaña ganadera vacuna eran, en orden descendente, India (219 millones), Brasil (171 millones), China (105 millones), Estados Unidos (97 millones), Argentina (50 millones), Sudán (38 millones), Etiopía (34 millones) y México (30 millones).

Se cría a lo largo y ancho del planeta por su carne, su leche y su piel . También se emplea en los espectáculos taurinos .

Razas argentinas

Curiosidades

Los bovinos fueron domesticados en Asia hace unos 10,000 años.una vaca puede proporcionar hasta 200,000 vasos con leche durante su vida.

Alrededor del año 2000 a. C. los bovinos llegaron a la parte sur de Europa y de allí fueron traídos a América por los españoles para producir 1 litro de leche, una vaca debe consumir 2 litros de agua.Una vaca produce 115 libras ó 56 litros de estiércol al día.

una vaca adulta tiene solo 8 dientes.
un becerro de raza Holstein llega a pesar 30 kg al nacer.

Reproduccion de la vaca

La Vaca